Patata Novella

Nel 2017 nasce SALENTO STREET FOOD,
il primo format interamente salentino dedicato al cibo da strada di qualità.
Le patatine Novelle di Galatina DOP
cotte con curry, rosmarino e il Vincotto Balsamico
di Antonio sono un successone.
Originalità, riscoperta della tradizione, qualità
ed esaltazione del territorio sono i principi ispiratori di SSF,
il tutto condito dal Vincotto Primitivo di Antonio:
un modo originale per recuperare un antichissimo
prodotto pugliese e salentino
mostrando al mondo intero la sua versatilità e modernità…on the road!